news inspiration Ταξίδι στο Βιετνάμ: Οργώνοντας το εξωτικό διαμάντι της Ινδοκίνας!

Όλα τα άρθρα

Ταξίδι στο Βιετνάμ: Οργώνοντας το εξωτικό διαμάντι της Ινδοκίνας!

Με ναούς ακλόνητους στα βάθη του χρόνου, ατέλειωτα χιλιόμετρα παρθένων παραλιών, επικά τοπία βυθισμένα στο πράσινο, αλλά και μια σύγχρονη ιστορία που συγκινεί, το Βιετνάμ είναι πολυεπίπεδο και αινιγματικό. Η Skyscanner συγκέντρωσε 15 αξιοθέατα και προτάσεις και σας προσκαλεί ν’ ανακαλύψετε το Βιετνάμ!

Πάρτε πρώτα μια τονωτική ένεση απ’ τα πιο καθηλωτικά τοπία της χώρας στο παρακάτω βίντεο!

Κοιτάζοντας τον χάρτη του Βιετνάμ το μάτι ακολουθεί μια μακρόστενη φιδωτή γραμμή άνω των 1000 χλμ. – απ’ την Κίνα και το Λάος στον βορρά, μέχρι το νότιο άκρο, πέρα ακόμα απ’ την Καμπότζη. Ακολουθήστε μας σε μία επική διαδρομή με 15 αγαπημένες στάσεις στο Βιετνάμ!

Βόρειο Βιετνάμ

1. Περιπλανηθείτε στα στενά του Ανόι, πρωτεύουσας του Βιετνάμ

Είσοδος στον Ναό της Λογοτεχνίας - τα καλύτερα αξιοθέατα στο Βιετνάμ

Είτε με τα πόδια, είτε με τα “cyclo” (τα πανταχού παρόντα τρίτροχα ποδήλατα-ταξί), η πρωτεύουσα του Βιετνάμ Ανόι προσφέρει ένα συναρπαστικό χαρμάνι αποικιακής ιστορίας, επιβλητικών μνημείων, μαγαζιών για ψώνια – με παραδοσιακά βιετναμέζικα σουβενίρ και απρόσμενες εκπτώσεις σε σύγχρονα καλούδια – και μια εκτενή συλλογή από φιλόξενα μπαράκια και καφέ.

Γυναίκα πουλά φρούτα σε στενό του Ανοί

Επίκεντρο είναι η ειδυλλιακή λίμνη Χόαν Κιεμ, με τον σήμα-κατατεθέν πύργο Thap Rua να τραβά το βλέμμα. Η λίμνη συγκεντρώνει απ’ το ξημέρωμα τους ντόπιους για βολτούλα και τάι τσι (θα δείτε παντού στα πάρκα του Βιετνάμ οπαδούς των πολεμικών τεχνών – και του χορού). Από κει θα ξεκινήσουν οι εξερευνήσεις σας στα γραφικά, πολύβουα στενά της Παλιάς Συνοικίας, αλλά και τις λουσάτες διευθύνσεις της Γαλλικής Συνοικίας – με μπουτίκ, γκαλερί και αποικιακού στυλ κτίσματα όπως η Όπερα του Ανόι.

Δύο πωλητές με βιετναμέζικα καπέλα πουλούν λουλούδια κ.ά.

Άλλα αξιοθέατα περιλαμβάνουν την Αυτοκρατορική Πόλη Thang Long, το Μαυσωλείο του Χο Τσι Μινχ, τη Φυλακή Hoa Lo – γνωστή στους Αμερικανούς φυλακισμένους και ως “Χίλτον του Ανόι” κατά τον Πόλεμο του Βιετνάμ – το Εθνικό Iστορικό Μουσείο, αλλά και τον θεαματικό Ναό της Λογοτεχνίας. Στο παραδοσιακού βιετναμέζικου στυλ συγκρότημα του 1070, διάσπαρτο με παγόδες και φροντισμένους κήπους, φιλοξενήθηκε το πρώτο εθνικό πανεπιστήμιο του Βιετνάμ. Το βραδάκι, πιάστε θέση στα μπαράκια που κατακλύζουν τη διασταύρωση Bia Hoi για ακαταμάχητα φθηνή βιετναμέζικη μπίρα!

Κουκλοθέατρο στο νερό - τι πρέπει να δείτε και να κάνετε σ' ένα ταξίδι στο Βιετνμάμ

Tip: Μη χάσετε μια επίσκεψη στο κουκλοθέατρο Thang Long, που προσφέρει παραδοσιακό θέατρο μαριονέτας μέσα στο νερό. Η τέχνη γεννήθηκε τον 11ο αιώνα στο Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού!

2. Αρμενίζοντας στον Κόλπο Χα Λονγκ

Καράβια στον Κόλπο Χα Λονγκ - ένα απ' τα τοπ αξιοθέατα στο Βιετνάμ

Η διασημότερη ατραξιόν του βιετναμέζικου βορρά ονομάζεται Halong Bay – ένας υδάτινος παράδεισος από γιγάντια “γλυπτά” από ασβεστόλιθο, στεφανωμένα από τροπική βλάστηση. Ο καλύτερος τρόπος για να τον ζήσετε από κοντά είναι μια τριήμερη εκδρομή με διαμονή σ’ ένα απ’ τα παραδοσιακά βιετναμέζικα πλοιάρια!

Κρουαζιέρα με παραδοσιακό πλοίο στον Κόλπο Χα Λονγκ

Θα αρμενίζετε ολημερίς ανάμεσα σε εκατοντάδες νησάκια, με ξεναγήσεις σε μυστηριώδεις σπηλιές, όπως η Dau Go, βουτιές σε ονειρικά νερά, ψάρεμα και βόλτες με καγιάκ. Το προσωπικό θα σας μαγειρέψει νοστιμότατες γεύσεις με βάση τα θαλασσινά – και το τραπέζι αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία για να γνωρίσετε συνταξιδιώτες απ’ όλο τον κόσμο.

Όλο και περισσότεροι τουρίστες πάντως τελευταία επιλέγουν τον πιο ήσυχο Κόλπο Lan Ha, που χαρίζει εξίσου αλλόκοσμα ασβεστολιθικά τοπία. Οι ξεναγήσεις για τον κόλπο ξεκινούν απ’ το κοντινό νησί Cat Ba.

Ταξίδι στον Κόλπο Χα Λονγκ, Βιετνάμ

Tip: Στις κρουαζιέρες ισχύει το κλασικό “ό,τι πληρώνεις παίρνεις”. Στις πιο φτηνές επιλογές τα πλοιάρια είναι “κουρασμένα” και παλιά – και οι σχετικές φωτογραφίες στα τουριστικά sites είναι συχνά παραπλανητικές.

3. Χαθείτε στους ορυζώνες της Σάπα

Σπίτια στους ορυζώνες της Σάπα

Και πάνω που επιστρέψατε απ’ την κρουαζιέρα στον Κόλπο Χα Λονγκ, κάτι πήρε τ’ αυτί σας για την παρέα που φεύγει απόψε με το “sleeper train” για τον βορρά. Τα εν λόγω νυχτερινά τρένα με καμπίνες είναι ο καλύτερος τρόπος για να ταξιδέψετε τα πάνω από 300 χλμ. βορειοδυτικά, προς μια περιοχή που μοιάζει ξεχασμένη στον χρόνο. To τρένο σταματά στο Lao Cai, απ’ όπου θα πάρετε το λεωφορείο για την τουριστική πόλη της Σάπα, στα 1500 μ. ύψος. Εδώ εξάλλου, βρίσκεται και το όρος Phan Xi Păng, “η στέγη της Ινδοκίνας”.

Σάπα, ταξίδι στο Βόρειο Βιετνάμ

Μια και οι διακοπές στο Βιετνάμ συνδυάζουν ιδανικά θάλασσα και βουνό, απώτερος σκοπός εδώ είναι η πεζοπορία στις πανοραμικές οροσειρές ανάμεσα σε ερημικά χωριά και ομιχλώδεις ορυζώνες που κόβουν την ανάσα. Θα γνωρίσετε τους ντόπιους H’mong με τις πλούσιες παραδοσιακές φορεσιές, θα μάθετε για τα έθιμα και τον τρόπο ζωής τους. Μπορείτε μάλιστα να δώσετε κι ένα χεράκι στις γυναίκες που πλέκουν περίτεχνα αριστουργήματα στον αργαλειό! Μην παραλείψετε ν’ αγοράσετε, φεύγοντας, και κάποιο μικρό σουβενίρ, προσφέροντας τον οβολό σας απευθείας στους ντόπιους.

Οι καταπράσινοι ορυζώνες της Σάπα

Tip: Το πιο κοντινό χωριό στην πόλη είναι το Cat Cat, μόλις τρία χιλιόμετρα ανηφόρας απ’ τη Σάπα. Αξίζει όμως τον ιδρώτα!

Σου φαίνεται η νοτιοανατολική Ασία ένας άπιαστος παράδεισος; Η Skyscanner επέλεξε το Βιετνάμ ανάμεσα στους 10 καλύτερους value for money προορισμούς στον κόσμο!

4. Πλέοντας στις υδάτινες οδούς του Ninh Hải

Mια απ’ τις λιγότερο γνωστές εκδρομές απ’ το Ανόι είναι προς το γαλήνιο Ninh Hải, στην περιοχή Hoa Lư, σχεδόν δυο ώρες με το λεωφορείο απ’ την πρωτεύουσα. Με το που αποβιβαστείτε, μια μικρή αποικία από παραδοσιακές ξύλινες βάρκες σας περιμένει για να σας ταξιδέψει σ’ έναν καταπράσινο καμβά κατά μήκος του ποταμού, ανάμεσα σε βράχους-μαμούθ από ασβεστόλιθο.

Δύο Βιετναμέζοι σε βάρκα

Οι εξπέρ ντόπιοι βαρκάρηδες καθοδηγούν το πλεούμενο σχεδόν ξαπλαριστοί, “οδηγώντας” με τα πόδια. Θα “γλιστρήσετε” κάτω από χαμηλά περάσματα στους βράχους, με μια “τρύπα” φωτός μόνο στο τέρμα να σας καθοδηγεί. Οι εκδρομές περιλαμβάνουν επίσης μια φανταστική ποδηλατάδα στην περιοχή, αλλά και μια στάση στο Trường Yên για να θαυμάσετε έναν όμορφο παραδοσιακό ναό!

Tip: Στα μέσα της διαδρομής σας περιμένει και μια μικρή πλωτή αγορά. Οι πωλητές, αν και πιεστικοί, κερδίζουν ελάχιστα απ’ τις οργανωμένες αυτές εκδρομές και θα είναι τεράστια βοήθεια να πάρετε το κατιτίς – όπως και το να προσφέρετε στο τέλος ένα μικρό τιπ στον οδηγό σας.

Βιετναμέζα διασχίζει το ποτάμι με βάρκα

Σχεδιάζετε ταξίδι του μέλιτος; Το Βιετνάμ ανήκει ανάμεσα στους καλύτερους προορισμούς για ζευγάρια με budget το φθινόπωρο!

Κεντρικό Βιετνάμ

5. Αφεθείτε στην πολυπολιτισμική μαγεία του Χόι Αν

Το Χόι Αν φωτισμένο με φαναράκια - διακοπές στο κεντρικό Βιετνάμ

Το πρώην λιμάνι του κεντρικού Βιετνάμ συνθέτει ένα νοσταλγικό χαρμάνι πολιτισμών – απ’ την κινέζικη παράδοση στη γαλλική κομψότητα. Aποκορύφωμα, η εμβληματική γιαπωνέζικη σκεπαστή γέφυρα, που έχει τις ρίζες της στον 16ο αιώνα, και κάποτε ένωνε την κοινότητα με τους Κινέζους γειτόνους της.

Βιετναμέζος σε ποδήλατο στο Χόι Αν - διακοπές στο κεντρικό Βιετνάμ

Ο κινέζικος ναός του 1653 Quan Cong, γνωστός και ως Παγόδα Ong, αποτελεί ένα ακόμα από τα αξιοθέατα. Ακολουθήστε τα χρώματα και τις μυρωδιές προς την υπαίθρια αγορά, με φρούτα και λαχανικά που απλώνονται σε μεγάλα κυκλικά καλάθια. Βολτάρετε νωχελικά δίπλα στο νερό και λουστείτε στο φως των αναρίθμητων φαναριών που στολίζουν μια πόλη που, παρά τα νέα εστιατόρια και μαγαζιά, λίγο έχει αλλάξει απ’ τον 17ο αιώνα.

Ψώνια στο Χόι Αν - φωτισμένα φαναράκια

6. Ακολουθήστε τα μονοπάτια του Bạch Mã

Δύο κοπέλες κάνουν πεζοπορία στη ζούγκλα

Μεταξύ των πόλεων Da Nang και Huế, το Εθνικό Πάρκο Bạch Mã αγγίζει τα 1450 μέτρα ύψος στην κορυφή του ομώνυμου βουνού. Εδώ βασιλεύει η ζούγκλα, με άγριες ορχιδέες, σπάνια πουλιά, άφθονες μαϊμούδες, ελάφια και άλλα, δυσεύρετα είδη στη μονάκριβη κολεξιόν της. Καταρράκτες, μικρές και μεγάλες λίμνες, όπως το τρίο Ba Be, προσφέρονται για βουτιές.

Ζευγάρι παίρνει σέλφι στο Βιετνάμ

Η πεζοπορία και η ορειβασία είναι όμως οι κυρίαρχες δραστηριότητες εδώ, ενώ για διαμονή προσφέρονται από ιστορικές αποικιακές βίλες – είχαν χτίσει αρκετά εξοχικά εδώ οι Γάλλοι – ή το κάμπινγκ. Αν καταφέρετε να σκαρφαλώσετε το βουνό, θα δείτε και το ιστορικό Huế ν’ απλώνεται μεγαλειωδώς μπροστά σας!

Πλούσια φύση και βράχοι από ασβεστόλιθο στο Βόρειο Βιετνάμ

Tip: Πέρα από τα πάρτι κουνουπιών που θα συναντήσετε συχνά στις διακοπές σας στο Βιετνάμ, η ζούγκλα κρύβει κι άλλες απρόσμενες εκπλήξεις. Ανάμεσά τους οι βδέλλες της στεριάς, – καλύτερα να μην αφήνετε το δέρμα σας ακάλυπτο κατά την πεζοπορία!

7. Εξερευνήστε την Αυτοκρατορική Πόλη του Χουέ

Ένα απ’ τα highlights των διακοπών σας στο Βιετνάμ θα είναι και το Χουέ. Το Huế αποτελούσε την πρωτεύουσα του Βιετνάμ για επτά δυναστείες των Nguyen, απ’ τις αρχές του 1800 ως το 1945. Το αυτοκρατορικό συγκρότημα, με περιφέρεια που φτάνει τα 10 χλμ., αναμενόμενα λοιπόν κλέβει την παράσταση. Άλλοτε, το πιο πολύτιμο στολίδι στο κέντρο της ήταν η Πορφυρή Απαγορευμένη Πόλη, που φυλασσόταν αποκλειστικά για τον αυτοκράτορα.

Ναός στην αυτοκρατορική πόλη του Χουέ

Καταστράφηκε, όμως, δυστυχώς στο μεγαλύτερο μέρος της κατά τον Πόλεμο του Βιετνάμ. Μια μονάκριβη συλλογή από 10 μεγαλειώδεις πύλες, παγόδες, ναούς και βασιλικούς τάφους μετρούν πάντως ανάμεσα στα εκατοντάδες μνημεία του χώρου, που συγκαταλέγεται ανάμεσα στα Μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς της ΟΥΝΕΣΚΟ.

Μήπως προτιμάτε διακοπές στην Ταϊλάνδη; Επιλέξαμε τα καλύτερα αξιοθέατα και ταξίδια στη χώρα με άρωμα εξωτικό.

Νότιο Βιετνάμ

8. Η αινιγματική γοητεία της Σαϊγκόν

Τοπ αξιοθέατα στη Σαϊγκόν, νυν Χο Τσι Μινχ

Όπως διαπίστωσαν και οι ανταποκριτές του πολέμου, που μετά από χρόνια επέστρεψαν στη Σαϊγκόν, ένα μεγάλο μέρος της γοητείας της πόλης – νυν Χο Τσι Μινχ – έχει πια χαθεί. Koμψά κτίσματα της αποικιοκρατίας, όπως το ξενοδοχείο Continental Saigon, “πνίγονται” πλέον κάτω από απειλητικούς ουρανοξύστες και τη βαβούρα της πόλης. Αντίθετα, το Caravelle, το rooftop bar του οποίου τραβούσε πληθώρα ξένων ανταποκριτών κατά τον πόλεμο, παλεύει σήμερα να διασκεδάσει τους θαμώνες με επιεικώς κιτς συγκροτήματα. Η Σαϊγκόν, όμως, έχει κρυφά μυστικά.

Ουρανοξύστες και κτίρια της αποικιοκρατίας στέκονται δίπλα-δίπλα στο Χο Τσι Μινχ - διακοπές στο νότιο Βιετνάμ

Γοητευτικά στέκια του δρόμου, ενημερωμένες μπουτίκ για ψώνια και ατμοσφαιρικά τζαζ κλαμπ ξεπηδούν μέσα απ’ το ακαταμάχητο αλαλούμ της πόλης. Βάλτε επίσης στη λίστα με τα αξιοθέατα το αποικιακού στυλ Κεντρικό Ταχυδρομείο, τον Καθεδρικό Ναό Saigon Notre Dame, αλλά και το Παλάτι της Ανεξαρτησίας, κατοικία του Πρωθυπουργού του Νότιου Βιετνάμ κατά τον πόλεμο.

Νυχτερινή αγορά στο Χο Τσι Μινχ

Tip: Πάρτε τα γρηγορότερα ασανσέρ της νοτιοανατολικής Ασίας για ν’ ανεβείτε στο EON Heli Bar, στον 52ο όροφο του Bitexco Financial Tower, για το πιο ιλιγγιώδες κοκτέιλ της πόλης!

9. Δώστε ραντεβού με την ιστορία στο Μουσείο Πολέμου

Τα τούνελ που χρησιμοποίησαν οι Βιετνκόνγκ κατά τον πόλεμο στο Βιετνάμ

Μπορεί να νιώθετε ότι οι πολυπαιγμένες φωτογραφίες – και ταινίες – απ’ τον Πόλεμο του Βιετνάμ σας έχουν δώσει μια καλή εικόνα, το Μουσείο Πολέμου του Χο Τσι Μινχ, όμως, είναι μια εντελώς διαφορετική ιστορία. Απ’ τη μια, τα ελικόπτερα στην αυλή ξαναζωντανεύουν σκηνές από την ταινία “Αποκάλυψη Τώρα” του Φράνσις Φορντ Κόπολα. Απ’ την άλλη, πολλά ντοκουμέντα είναι για γερά νεύρα, καθώς εδώ θα δείτε πειστήρια απ’ την άλλη πλευρά – ντόπιους φωτογράφους που κατέγραφαν γεγονότα που δεν βγήκαν ποτέ παραέξω.

Απ’ τις πιο δυνατές εμπειρίες είναι η έκθεση για τα θύματα του λεγόμενου Agent Orange, του χημικού που χρησιμοποίησαν οι αμερικανικές δυνάμεις κατά τον πόλεμο, το οποίο “πληρώνουν” ακόμα μεταγενέστερες γενιές. Κατά τις περιηγήσεις μας στο Δέλτα του ποταμού Μεκόνγκ ο οδηγός μας ενημέρωσε πως ΑΜΕΑ που συναντήσαμε ήταν θύματα του Agent Orange.

Τα τούνελ Κου Τσι που χρησιμοποίησαν οι Βιετκόνγκ

Διεύθυνση: 28 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh.

Ώρες λειτουργίας: καθημερινά 7.30 πμ.-6 μ.μ.

Τιμή: περ. 1,50€.

Tip: Με ημερήσια εκδρομή απ’ τη Σαϊγκόν θα επισκεφτείτε και τις Σήραγγες Κου Τσι (Củ Chi), τον λαβύρινθο από κλειστοφοβικά τούνελ που χρησιμοποιούσαν για να κρυφτούν  κατά τον πόλεμο οι Βιέτ Κονγκ. Και να φανταστείτε ότι τα πλάτυναν για να χωράνε πιο εύκολα οι τουρίστες απ’ τη Δύση!

10. Ζήστε την καθημερινότητα του Ποταμού Μεκόνγκ

Βιετναμέζοι μεταφέρουν την πραμάτεια τους το ξημέρωμα

Με αρκετούς ορυζώνες για να ταϊσει το Βιετνάμ ολάκερο, το Δέλτα του Ποταμού Μεκόνγκ εναλλάσσει νωχελικά εξοχικά τοπία με τη φασαριόζικη ρουτίνα των πλωτών αγορών. Αν βρίσκεστε εκεί γύρω στις 5 π.μ., σωροί από πατάτες, καρπούζια και ανανάδες σας περιμένουν στις βαρκούλες που συνθέτουν αγορές όπως η πιο αυθεντική Phong Điền.

Σε μια ημερήσια εκδρομή, οδηγοί με μακρόστενες παραδοσιακές βάρκες θα σας γυρίσουν σε κανάλια περικυκλωμένα από φοίνικες. Θα δοκιμάσετε ολόγευστα βιετναμέζικα πιάτα σε εστιατόρια δίπλα στο νερό, θ’ ακούσετε ζωντανές μουσικές, θα ποδηλατήσετε στα γύρω νησάκια, θ’ αγκαλιάσετε φίδια και θα πιείτε δυνατό λικέρ μπανάνας.

Αλκοολούχα ποτά με φίδια

Οι πιο τολμηροί, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε  το αλκοολούχο ποτό που φτιάχνουν εδώ με γεύση από σκορπιό και κόμπρα, που στολίζουν ακόμα το εσωτερικό των μπουκαλιών! Πολύ ενδιαφέρουσα είναι, τέλος, η επίσκεψη στα εργαστήρια που φτιάχνουν, με εντελώς φυσικό τρόπο, καραμέλες από καρύδα, με φοβερές γεύσεις για ν’ αγοράσετε και για το σπίτι. Εμείς “λιώσαμε” με τη γεύση σοκολάτα!

Βόλτα με βάρκα στον ποταμό Μεκόνγκ

Μην περιμένετε, όμως, να τα βρείτε όλα ρόδινα. Το καφετί (γιατί είναι αρκετά βρώμικο) ποτάμι απέχει παρασάγγας απ’ τα ονειρεμένα τοπία της Ανατολής. Και τα φτωχικά σπίτια φανερώνουν πόσο πραγματικά αναντικατάστατα είναι το πλωτό εμπόριο και ο τουρισμός για την επιβίωση εδώ. Είναι μια πλευρά που σε προσγειώνει στην πραγματικότητα – και ακριβώς γι’ αυτό κατα τη γνώμη μας αξίζει να την δείτε.

Βγήκατε προς αναζήτηση νέων εξωτικών προορισμών στην Ασία; Δοκιμάστε το Μπαλί, ένα ταξίδι-εμπειρία ζωής!

11. Ζωή σαν όνειρο στο εξωτικό νησί Που Κουόκ

Εξωτική παραλία στο νησί Που Κουόκ - διακοπές στο Βιετνάμ

Απόγειο των διακοπών σας στο Βιετνάμ είναι να περάσετε λίγες υπέροχες ημέρες τεμπελιάς στο νησί Που Κουόκ – το εξωτικό νησάκι που φωλιάζεται στον Κόλπο της Ταϊλάνδης, κάτω απ’ την Καμπότζη. Θα βρείτε φτηνές εσωτερικές πτήσεις απ’ τη Σαϊγκόν. Μια και το μισό νησί καλύπτεται από ζούγκλα, ετοιμαστείτε για περιπετειώδεις εξορμήσεις!

Θα βρείτε αρκετά οικονομικά hostels, αλλά και πολυτελή resorts στη Long Beach, με φιλικά οικογενειακά εστιατόρια να σερβίρουν πρωινό στο κύμα. Το σούρουπο, οι ψαράδες ξεφορτώνουν την ψαριά της ημέρας και στήνουν απευθείας την ψησταριά στην άμμο. 

Άλλες παραλίες όπως η Sao Beach θα σας πάρουν τα μυαλά, με άγρια πουλιά να τραγουδούν καθώς πλατσουρίζετε στα μεθυστικά διάφανα νερά. Νοικιάστε μηχανάκι για να επισκεφτείτε – και να βουτήξετε επίσης! – στους καταρράκτες Suoi Tranh, να εξερευνήσετε χωματόδρομους που βγάζουν σε φιλήσυχα ψαροχώρια, αλλά και τις αγορές της πρωτεύουσας Duong Dong. Τόσο η πρωινή, όσο και η βραδινή, σφύζουν από κόσμο, μυρωδιές και γεύσεις, με άφθονα εστιατόρια και μπαράκια για να τις δοκιμάσετε.  

Tip: Το αγαπημένο μας στέκι στο Που Κουόκ δεν είναι άλλο απ’ το Rory’s Beach Bar στη Long Beach. Εκεί θα ρουφήξετε κοκτέιλ φωτισμένοι μόνο από πανέμορφα φαναράκια, ξυπόλητοι μέσα στην άμμο!

Σφαιρική βάρκα για ψάρεμα σε παραλία του Βιετνάμ

Επιλέξαμε το Που Κουόκ ανάμεσα στους τοπ προορισμούς στον κόσμο για κολύμπι μέσα στον χειμώνα. Δείτε πού να πάτε διακοπές τον Δεκέμβριο!

12. Αντιμέτωποι με το κυκλοφοριακό πανδαιμόνιο!

Μηχανάκια στο Χο Τσι Μινχ

Oι μισοί περίπου κάτοικοι του Βιετνάμ έχουν μηχανάκι. Η χώρα μετρά κάπου 45 εκ. μηχανάκια το σύνολο – και 7,5 εκ. σχεδόν από αυτά βρίσκονται στη Σαϊγκόν. Oι φόροι των αυτοκινήτων εδώ είναι άπιαστη πραγματικότητα, και θα δείτε τους ντόπιους να κουβαλούν τα πά-ντα με τα δίκυκλα.

Στην αρχή, θα σοκαριστείτε με τη θάλασσα δίτροχων που στις διασταυρώσεις ξεχύνονται ταυτόχρονα προς όλες τις κατευθύνσεις. Τι κάναμε εμείς τελικά; Ακολουθήσαμε τους Χο-Τσι-Μινχ-ίτες που απλά σηκώνουν το χέρι, τύπου “φίλε, περνάω”, και ξεκινήσαμε με αργό αλλά σταθερό βήμα. Έρχονταν όλοι κατά πάνω μας; Ναι. Είναι ρίσκο; Πάλι ναι, αλλά δεν ανακαλύψαμε κανέναν πιο σίγουρο τρόπο.

Οικογένεια διασχίζει δρόμο γεμάτο μηχανάκια το βράδυ

Πέρα από κάποια αυστηρά κόκκινα φανάρια, κανείς δεν θα σταματήσει για εσάς. Οι οδηγοί πάντως τρέχουν με περίπου 20 χλμ. κι έχουν – λέμε τώρα – «εκπαιδευτεί» στο status quo. Θα ελιχθούν γύρω σας, γι’ αυτό πάνω απ’ όλα μην τρέχετε και μην κάνετε απότομες κινήσεις.

Οι ντόπιοι μας είπαν ότι γίνονται πολλά ατυχήματα (πώς όχι;). Παρ’ όλ’ αυτά, δεν είδαμε ούτε ένα. Τα μάτια σας δεκατέσσερα!

13. Βουτιά στη βιετναμέζικη κουζίνα

Γυναίκα με κυκλικό καλάθι γεμάτο μπάμιες στο Βιετνάμ

Εκμεταλλευτείτε τις διακοπές σας στο Βιετνάμ για να δοκιμάσετε εξωτικές νέες γεύσεις, μια και η χώρα ανεβαίνει συνεχώς ως προορισμός για foodies. Χορτοφάγοι και αλλεργικοί θα τα βρείτε δύσκολα με τη γλώσσα, όσοι όμως είστε ανοιχτοί στις προτάσεις, θα σας ανταμείψει.

Δοκιμάστε σίγουρα phở (σούπα με ζωμό κοτόπουλου ή βοδινού και νουντλς ρυζιού), που εδώ το τρώνε και για πρωινό. Άλλη δημοφιλής σπεσιαλιτέ είναι τα gỏi cuốn (σπρινγκ ρολς γεμάτα λαχανικά, ή και γαρίδες τυλιγμένα σε λευκό, διάφανο φύλλο ρυζιού), βουτηγμένα σε νόστιμη σάλτσα nước chấm.

Φαγητό στο Βιετνάμ - νουντλς και pho

Η κάθε περιοχή φτιάχνει και τα δικά της. Τσιμπήστε επίσης ένα cá kho tộ (καραμελωμένο ψάρι στο πήλινο), αλμυρή τηγανήτα bánh xèo (με αλεύρι ρυζιού, γάλα καρύδας, κουρκουμά, και γαρίδες ή χοιρινό) ή ένα πλούσιο σε μυρωδικά και φυστίκια ρυζάκι σερβιρισμένο σε κομμένο ανανά.

Δοκιμάστε εκπληκτικό φαγητό στις διακοπές σας στο Βιετνάμ

Για εμάς, η εμπειρία μιας νέας γεύσης στα μίνι πλαστικά καρεκλάκια των μικρών, ταπεινών καφέ-εστιατορίων του πεζοδρομίου είναι ασυναγώνιστη! Aπ’ την άλλη, εστιατόρια όπως το Nha Hang Ngon (στην περιοχή Dong Khoi) είναι ιδιαίτερα ατμοσφαιρικά. Την εξωτική ανατολίτικη αυλή του πλαισιώνουν γκουρμεδιάρικοι πάγκοι, με τον καθένα να ειδικεύεται σ’ ένα παραδοσιακό βιετναμέζικο πιάτο!

Βιετναμέζικη κουζίνα

Απ’ τους καλύτερους προορισμούς για foodies είναι και η Ινδία. Διαβάστε τις καλύτερες προτάσεις μας για διακοπές γεμάτες αρώματα και γεύσεις στην Ινδία.

14. Bιετναμέζικος καφές – απόλυτη απόλαυση

Βιετναμέζικος καφές

Είναι αδύνατο να πιεις κακό καφέ στο Βιετνάμ. Δοκιμάσαμε μέχρι και αυτόν που ζέσταναν από μια κανάτα, λίγο πριν κλείσουν, οι υπάλληλοι στο αεροδρόμιο αργά το βράδυ, και πάλι τον λατρέψαμε.

Τον αφήνετε να στάξει στο φλιτζάνι με αυτά τα παλιάς σχολής μεταλλικά φίλτρα, και ανακατεύετε με συμπυκνωμένο γάλα. Αν και ο καφές συστήθηκε εδώ απ’ τους Γάλλους τον 19ο αιώνα, ο ντόπιος βιετναμέζικος καφές έχει πάρει πολύ τα πάνω του από τότε.

Φλιτζάνια καφέ με θέα τα βουνά - διακοπές στο Βιετνάμ

Για τη ζέστη δοκιμάστε sữa chua cà phê (παγωμένο καφέ με γιαούρτι). Αποκορύφωμα, όμως, είναι η γλυκιά σπεσιαλιτέ cà phê trứng, με κρόκο αυγών. Θα την δοκιμάσετε, ιδανικά, στο περίτεχνα οριεντάλ Caphe Pho Co στο Χανόι, που θα βρείτε μέσα, και πάνω από ένα μαγαζί με μεταξωτά δίπλα στη λίμνη Χόαν Κιεμ!

15. Φροντίστε να σας αρέσει το καραόκε…

Δύο νεαροί τραγουδάνε καραόκε

Το καραόκε εδώ δεν είναι αστείο. Στις διακοπές σας στο Βιετνάμ θα δείτε απρόσκλητους τραγουδιστές να κουβαλούν τεράστια ηχεία σε ρόδες και να τραγουδάνε παθιασμένα στο αυτί των θαμώνων στα εστιατόρια του πεζοδρομίου. Νεαρούς με φορητό μικρόφωνο, που συνδέουν με το iPhone για να τραγουδήσουν καθώς αράζουν με τους φίλους τους στα παγκάκια της Χόαν Κιεμ.

Και ναι, χαμένοι στο ερημωμένο τροπικό δάσος στα βόρεια του Που Κουόκ, ακούγαμε καμπάνα τις μπαλάντες ενός ερωτοχτυπημένου κυρίου απ’ το απέναντι ψαροχώρι. Εν ολίγοις, καλύτερα να το αγαπήσετε, γιατί σίγουρα δεν θα το αποφύγετε!

Πότε να πάτε στο Βιετνάμ

Συλλέγοντας αλάτι στο Βιετνάμ

Αντίθετα με τους περισσότερους προορισμούς της νοτιοανατολικής Ασίας, όπου η κύρια μεριμνά σας είναι ν’ αποφύγετε την εποχή των μουσώνων, το Βιετνάμ “διχάζεται” καιρικά όλο τον χρόνο. Θα συναντήσετε καλό καιρό σε κάποιες απ’ τις μεγάλες ατραξιόν οποιαδήποτε εποχή κι αν οργανώσετε τις διακοπές σας. Αν θέλετε να οργώσετε τη χώρα κατά μήκος της, όμως, θέλει σχετική οργανωτική μαεστρία – δείτε τον αναλυτικό πίνακα για περισσότερες λεπτομέρειες!

ΠούΠότε να πάτε:
ΑνόιΌλο τον χρόνο, ιδανικά Οκτώβριο-Νοέμβριο & Φεβρουάριο-Απρίλιο
ΣάπαΜάρτιο-Απρίλιο & Οκτώβριο-Νοέμβριο
Κόλπος Χα Λονγκ Μάρτιο-Μάιο & Σεπτέμβριο-Οκτώβριο
Χόι ΑνΦεβρουάριο-Ιούλιο
Χο Τσι ΜινχΌλο τον χρόνο, ιδανικά Νοέμβρη-Απρίλη
Δέλτα ΜεκόνγκΟκτώβριο-Μάιο
Που Κουόκμέσα Νοέμβρη με τέλη Απρίλη
Από βορρά μέχρι νότοΝοέμβριο-Δεκέμβριο & Μάρτιο-Απρίλιο

Δημοσιεύτηκε Oκτώβριο 2018. Οι τιμές που αναφέρονται στο άρθρο αφορούν στην ημέρα δημοσίευσης του παρόντος άρθρου και ενδέχεται να αλλάζουν.

Αναζητήστε πτήσεις για ταξίδι στο Βιετνάμ και την Ασία με τη δωρεάν μηχανή αναζήτησης της Skyscanner!

Χάρτης