Ανακαλύψτε τη σημασία πίσω από την κατάταξη των ξενοδοχείων σε αστέρια και μάθετε πώς επηρεάζονται οι επιλογές για το ταξίδι σας σε αυτόν τον συνοπτικό οδηγό.
Τα αστέρια ξενοδοχείων χρησιμοποιούνται εδώ και καιρό για να γνωρίζουν οι επισκέπτες τι να περιμένουν, ως προς την ποιότητα και το επίπεδο υπηρεσιών των ξενοδοχείων. Αλλά πώς παίρνουν αστέρια τα ξενοδοχεία και πώς ξεκίνησε αυτή η κατάταξη;
Ανακαλύψτε την ιστορία πίσω από την κατάταξη των ξενοδοχείων, πώς διαφέρει από χώρα σε χώρα και τι σημαίνει για ταξιδιώτες και ξενοδόχους.
Ιστορία και εξέλιξη της κατάταξης των ξενοδοχείων σε αστέρια
Το σύστημα κατάταξης των ξενοδοχείων σε αστέρια συχνά συνδέεται με αμερικανικές εταιρείες, όπως η Mobil Oil. Ωστόσο, στην Ελλάδα η ανάγκη για τα αστέρια σε ξενοδοχεία ξεκίνησε από νωρίς.
Η Ελλάδα, έχοντας παράδοση στη φιλοξενία και τον τουρισμό, απέκτησε τα πρώτα της ξενοδοχεία στα μέσα του 19ου αιώνα. Το πρώτο ξενοδοχείο ιδρύθηκε στο Ναύπλιο το 1834 και γρήγορα ακολούθησαν και άλλα στην Αθήνα.
Η ανάπτυξη των μέσων μεταφοράς και το εργατικό δικαίωμα στις διακοπές έφερε άνθιση του τουρισμού τον 20ο αιώνα, και μαζί του την ανάπτυξη των τουριστικών καταλυμάτων. Στην Ελλάδα, η κατάταξη των ξενοδοχείων ήταν αρχικά σε κατηγορίες: Α, Β, Γ, Δ, Ε, με κάθε κατηγορία να έχει τις δικές της τεχνικές και λειτουργικές προδιαγραφές. Από το 2003, όλα τα ξενοδοχεία έπρεπε να έχουν ειδικό σήμα του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού (Ε.Ο.Τ.), με ανακατάταξη των ξενοδοχείων από κατηγορίες σε αστέρια, από 1 μέχρι 5.
Η κατάταξη των ξενοδοχείων αποδεικνύεται ιστορικά ένα δύσκολο πόνημα, που οδήγησε και κάποιες φορές στην αυτοκατάταξη από τις ίδιες τις ξενοδοχειακές μονάδες. Το 2015 εφαρμόστηκε ένα σύστημα ελάχιστων μορίων με βάση βαθμολογούμενα κριτήρια, ως προς τις κτιριακές υποδομές, τον εξοπλισμό και τις παρεχόμενες υπηρεσίες, για την κατάταξη των ξενοδοχείων σε συγκεκριμένη κατηγορία.
Αξίζει να σημειωθεί η διαφορά ξενοδοχείων με τα ενοικιαζόμενα καταλύματα ως προς το σύστημα κατάταξης, καθώς για τα ενοικιαζόμενα δωμάτια και διαμερίσματα η κατάταξη γίνεται με κλειδιά, από ένα έως πέντε.
Η μεταβλητότητα των συστημάτων κατάταξης των ξενοδοχείων
Παρόλο που υπάρχουν συστήματα κατάταξης ξενοδοχείων που είναι διεθνώς αναγνωρισμένα, όπως τα συστήματα της Forbes και της AAA, δεν είναι τα μόνα που θα συναντήσετε. Το τοπίο είναι λίγο θολό, καθώς η κατάταξη μπορεί να γίνει από επίσημους φορείς ή ανεπίσημα.
Πολλά διαδικτυακά ταξιδιωτικά πρακτορεία και ιστότοποι κρατήσεων περιλαμβάνουν, εκτός από την κατάταξη από κάποιον επίσημο φορέα, βαθμολογίες με βάση κριτικές χρηστών. Επίσης, πλατφόρμες όπως η Google χρησιμοποιούν τα δικά τους συστήματα κατάταξης, που περιλαμβάνουν διάφορες πηγές, όπως τρίτους συνεργάτες και αξιολογήσεις μηχανικής μάθησης.
Τα συστήματα κατάταξης ξενοδοχείων διαφέρουν από χώρα σε χώρα. Στην Ελλάδα, όπως προαναφέραμε, ακολουθείται το παγκόσμιο πρότυπο κατάταξης σε αστέρια για τα ξενοδοχεία. Τα κριτήρια κατηγοριοποίησης όμως μπορεί να διαφέρουν.
Στη συνέχεια, θα εξερευνήσουμε τα συστήματα κατάταξης ξενοδοχείων σε αστέρια ανά τον κόσμο. Πριν από αυτό όμως, ας δούμε λεπτομερώς τι σημαίνει η κάθε κατηγορία αστεριών για τον επισκέπτη.
Κατάταξη σε αστέρια: Τι να περιμένετε από κάθε κατηγορία
Οι επισκέπτες που γνωρίζουν το σύστημα κατάταξης αστεριών δεν θα επισκεφτούν ένα ξενοδοχείο ενός αστεριού έχοντας απαιτήσεις όπως προσωπικό γυμναστή ή μπάτλερ. Αλλά σε τι διαφέρει ένα ξενοδοχείο πέντε αστέρων με τα αντίστοιχα τεσσάρων αστέρων;
Παρόλο που τα κριτήρια κατάταξης μπορεί να διαφέρουν λίγο από σύστημα σε σύστημα, τα βασικά πρότυπα είναι κοινά. Δείτε τι να περιμένετε ως προς τις υπηρεσίες, την ποιότητα και τις παροχές ενός ξενοδοχείου, ανάλογα με τα αστέρια του.
Ξενοδοχεία ενός αστεριού
Σε αυτά τα ξενοδοχεία θα βρείτε τα απολύτως απαραίτητα ως προς τη διαμονή και τις υπηρεσίες. Σημειώστε ότι η κατάταξη ενός αστεριού δεν σημαίνει απαραίτητα και κακή ποιότητα, αλλά περισσότερο απλότητα και προσιτή τιμή, χωρίς πρόσθετες παροχές.
Για όσους επιθυμούν μια απλή και προσιτή λύση, ένα ξενοδοχείο ενός αστεριού με καλές κριτικές μπορεί να αποδειχτεί μια εξαιρετική επιλογή. Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι κριτικές χρηστών αποτελούν πολύτιμο εργαλείο, καθώς παρέχουν πραγματικές πληροφορίες για την εμπειρία τους στο κάθε κατάλυμα.
Ξενοδοχεία δύο αστεριών
Η επιλογή ενός ξενοδοχείου δύο αστεριών συνήθως σημαίνει περισσότερη άνεση και βασικές παροχές, χωρίς πολυτέλεια. Αυτά τα ξενοδοχεία συνήθως προσφέρουν ιδιωτικά δωμάτια με διάφορες παροχές, όπως σαμπουάν και αφρόλουτρο για το μπάνιο και αποτελούν μια πρακτική λύση για πολλούς ταξιδιώτες.
Τα δωμάτια διαθέτουν τηλεόραση και Wi-Fi και στη ρεσεψιόν θα συναντήσετε δίγλωσσο προσωπικό. Θα βρείτε επίσης επιπλέον πετσέτες χεριών και σεντόνια, και μια λιτή διακόσμηση. Μπορεί οι χώροι να μην είναι πολυτελείς, αλλά σίγουρα θα συναντήσετε καθαριότητα και η λειτουργικότητα.
Τα ξενοδοχεία δύο αστεριών συνήθως επιλέγονται από ταξιδιώτες για επαγγελματικούς σκοπούς και από όσους αναζητούν ένα προσιτό κατάλυμα. Κοινά παραδείγματα στην Αθήνα είναι το Cosmopolit και το Stalis Hotel.
Μπορεί να μην παρέχουν πολυτελείς εγκαταστάσεις, αλλά προσφέρουν προσιτές τιμές. Επιπλέον, μπορεί να βρείτε παροχές όπως δωρεάν πρωινό, που σίγουρα θα εκτιμήσετε αν θέλετε να διατηρήσετε χαμηλά το κόστος.
Ξενοδοχεία τριών αστεριών
Στα ξενοδοχεία τριών αστεριών θα βρείτε την ισορροπία μεταξύ ποιότητας και προσιτής τιμής. Παρόλο που είναι ελαφρώς ακριβότερα από τα ξενοδοχεία με ένα ή δύο αστέρια, συνήθως προσφέρουν καλή σχέση ποιότητας-τιμής.
Αυτά τα ξενοδοχεία είναι ιδανικά για όσους ψάχνουν άνετες διακοπές, χωρίς την υπερβολή των πολυτελών ξενοδοχείων. Τα ξενοδοχεία τριών αστέρων συνήθως περιλαμβάνουν τα εξής:
- Εστιατόρια στις εγκαταστάσεις με διάφορες κουζίνες
- Υπηρεσία πλυντηρίου και σιδερώματος
- Καθιστικό στον χώρο υποδοχής, με υπηρεσία μεταφοράς αποσκευών κατόπιν αιτήματος
- Δωμάτια με στιλάτο ντεκόρ
- Ροφήματα στο δωμάτιο
- Επιπλέον μαξιλάρια και κουβέρτες κατόπιν αιτήματος
- Διαθέσιμο προσωπικό υποδοχής 24 ώρες το 24ωρο
Μερικά αντιπροσωπευτικά παραδείγματα ξενοδοχείων τριών αστεριών είναι το Achillion Hotel και το Minoa Athens Hotel. Αυτά τα ξενοδοχεία παρέχουν έναν συνδυασμό άνεσης και προσιτής τιμής και είναι δημοφιλείς επιλογές ανάμεσα στους ταξιδιώτες.
Ξενοδοχεία τεσσάρων αστεριών
Πολλά ξενοδοχεία τεσσάρων αστεριών αποτελούν πολυτελείς εγκαταστάσεις με υψηλές παροχές, εξαιρετική τοποθεσία και κομψή διακόσμηση. Συχνά η διαφορά ανάμεσα στα ξενοδοχεία τριών και τεσσάρων αστεριών βρίσκεται στην ποιότητα των υπηρεσιών και στην προσοχή στη λεπτομέρεια.
Για παράδειγμα, τα ξενοδοχεία τεσσάρων αστεριών διαθέτουν περισσότερα προϊόντα μπάνιου και διεθνή κανάλια στην τηλεόραση.
Υπάρχει, με άλλα λόγια, μια πληθώρα επιλογών ως προς τις παροχές στις εγκαταστάσεις. Άλλα παραδείγματα είναι τα μπουρνούζια και οι παντόφλες στο δωμάτιο, το μίνι μπαρ και ο χώρος καθιστικού στο δωμάτιο. Η επιλογή ενός ξενοδοχείου σε αυτήν την κατηγορία συχνά περιλαμβάνει μια δόση πολυτέλειας.
Ξενοδοχεία πέντε αστεριών
Παρόλο που δεν υπάρχουν κοινά κριτήρια παγκοσμίως για τα ξενοδοχεία πέντε αστεριών, αυτά τα καταλύματα είναι ευρέως γνωστά ως η επιτομή της πολυτέλειας ως προς τις υπηρεσίες, τη διαμονή και τις παροχές.
Τα ξενοδοχεία πέντε αστεριών συνήθως περιλαμβάνουν εξαιρετική διακόσμηση στο εσωτερικό τους. Εδώ θα βρείτε υπηρεσία στάθμευσης με παρκαδόρο, πολυτελή εστιατόρια και υπηρεσία δωματίου όλο το 24ωρο. Τα δωμάτια προσφέρουν την απόλυτη άνεση και πολυτέλεια.
Περιλαμβάνεται επίσης υπηρεσία λιμουζίνας και προσωπικό καλωσόρισμα με λουλούδια ή δώρο στο δωμάτιο. Στις εγκαταστάσεις μπορεί να περιλαμβάνονται πισίνες, συχνά θερμαινόμενες και υπέροχοι εξωτερικοί χώροι. Μπορεί να περιλαμβάνονται επίσης σπα ή γυμναστήρια, εστιατόρια με σεφ παγκοσμίου φήμης και εξειδικευμένο προσωπικό.
Τα δωμάτια είναι εμφανώς μεγαλύτερα με υπέροχες, διαφορετικές διακοσμήσεις. Η διαμονή σε ένα ξενοδοχείο πέντε αστεριών είναι η απόλυτη εμπειρία πολυτέλειας, όπου δίνεται η μέγιστη προσοχή στην πολυτέλεια, αλλά και στην εξυπηρέτηση των πελατών.
Κριτήρια για την κατάταξη των ξενοδοχείων σε αστέρια
Παραπάνω εξερευνήσαμε τι προσφέρουν τα ξενοδοχεία στις διαφορετικές κατηγορίες. Πώς παίρνουν αστέρια τα ξενοδοχεία όμως; Στην Ελλάδα, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ο ΕΟΤ είναι ο κύριος υπεύθυνος φορέας για την κατάταξη των ξενοδοχείων.
Το 2013, το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος έγινε μέλος της Ένωσης Hotelstars, μια πρωτοβουλία υπό την αιγίδα της HOTREC, του οργανισμού που αποτελεί την ευρωπαϊκή «ομπρέλα» των επιχειρήσεων των κλάδων της φιλοξενίας και εστίασης. Οι ενώσεις ξενοδόχων της Αυστρίας, της Τσεχίας, της Γερμανίας, της Ουγγαρίας, της Ολλανδίας, της Σουηδίας και της Ελβετίας ίδρυσαν τη Hotelstars το 2009. Στη συνέχεια, και άλλες χώρες έγιναν μέλη, μεταξύ αυτών και η Ελλάδα.
Η ένωση καταβάλλει προσπάθειες για μια εναρμονισμένη κατάταξη ξενοδοχείων στην Ευρώπη, με βάση τις «21 αρχές της HOTREC» για τη δημιουργία ή/και αναθεώρηση των εθνικών/τοπικών συστημάτων κατάταξης ξενοδοχείων στην Ευρώπη. Κάθε μέλος της HOTREC μπορεί να γίνει μέλος και στη Hotelstars. Μέχρι σήμερα, η Ένωση απαριθμεί 19 μέλη.
Η κοινή κατάταξη ξενοδοχείων είναι ένα δυναμικό σύστημα. Τα κριτήρια και οι διαδικασίες ελέγχονται συχνά και αναπτύσσονται περαιτέρω, ανάλογα με τις προσδοκίες των επισκεπτών. Έτσι, οι επισκέπτες μπορούν να έχουν μια σαφή εικόνα και σαφώς καλύτερες προσδοκίες κατά την επίσκεψή τους σε ένα κατάλυμα.
Διαφορές στην κατάταξη με αστέρια ανά περιοχή
Παρόλο που πολλές χώρες έχουν τα δικά τους συστήματα κατάταξης ξενοδοχείων, ο τρόπος που λειτουργούν μπορεί να διαφέρει αρκετά. Για παράδειγμα, τα τέσσερα αστέρια μπορεί να μη σημαίνουν ακριβώς το ίδιο στη Γαλλία και την Ισπανία, ακόμα και ανάμεσα σε διαφορετικές πόλεις στην Ισπανία.
Η Ισπανία είναι από τις λίγες χώρες που δεν έχει ένα εθνικό σύστημα κατάταξης ξενοδοχείων. Γι’ αυτό, τα πρότυπα μπορεί να διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή. Η Ιταλία επίσης έχει ένα περιφερειακό σύστημα κατάταξης με αστέρια, που επιβλέπει η κυβέρνηση και όχι ιδιωτικοί οργανισμοί.
Σε μέρη όπως η Ισπανία και η Ιταλία, όπου κάθε περιοχή έχει τον δικό της τρόπο κατάταξης των ξενοδοχείων, η Skyscanner μπορεί να φανεί πολύ χρήσιμη. Εδώ θα βρείτε κριτικές από πραγματικούς ταξιδιώτες όπως εσάς, που περιλαμβάνουν ξεχωριστή βαθμολογία για Καθαριότητα, Τοποθεσία, Υπηρεσία, Δωμάτια, Σχέση ποιότητας-τιμής και Ποιότητα ύπνου, για να μπορείτε να συγκρίνετε τη μέση βαθμολογία επισκεπτών με την επίσημη βαθμολογία. Επίσης, θα βρείτε κριτικές με φωτογραφίες επισκεπτών και λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τις παροχές που περιλαμβάνει το κάθε ξενοδοχείο, για να έχετε μια σαφέστερη εικόνα του τι να περιμένετε. Συνεπώς, όταν βλέπετε ένα ξενοδοχείο και η τοπική βαθμολογία σε αστέρια φαίνεται υπερβολική, το σύστημα της Skyscanner είναι ένας πολύ καλός τρόπος να μάθετε ποια είναι η πραγματικότητα.
Στη Μεγάλη Βρετανία, οι κύριοι φορείς για την κατάταξη των ξενοδοχείων είναι η Ένωση Αυτοκινητιστών (AA) και η VisitEngland. Αυτοί οι οργανισμοί έχουν τα δικά τους κριτήρια που πρέπει να πληρούν τα ξενοδοχεία, για να αποκτήσουν συγκεκριμένη κατάταξη σε αστέρια. Για παράδειγμα, στο σύστημα κατάταξης με αστέρια της AA, τα ξενοδοχεία αξιολογούνται με βάση την καθαριότητα, τη φιλοξενία, την εξυπηρέτηση, τα υπνοδωμάτια, τα μπάνια και την ποιότητα του φαγητού.
Τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται απαραίτητα να κάνετε έρευνα για τα διαφορετικά συστήματα με αστέρια με βάση τον προορισμό σας, είτε είναι η Αυστραλία είτε το Ντουμπάι. Ο ταξιδιωτικός οδηγός Forbes πλέον χρησιμοποιεί το ίδιο σύστημα για να κατατάσσει τα κορυφαία ξενοδοχεία σε ολόκληρο τον κόσμο.
Ειδικές περιπτώσεις: Πάνω από πέντε αστέρια
Αν κάποιος σας ρωτούσε πόσα είναι τα περισσότερα αστέρια που θα μπορούσε να πάρει ένα ξενοδοχείο, πιθανότατα θα λέγατε πέντε, σωστά; Δεν κάνετε ακριβώς λάθος, αλλά υπάρχει και μία άλλη πιθανή απάντηση.
Με την πάροδο του χρόνου, ο όρος «επτάστερο ξενοδοχείο» έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής στη βιομηχανία του τουρισμού. Παρόλο που δεν υπάρχει τέτοια βαθμολογία σε κανένα επίσημο πρότυπο, αυτή είναι και η ουσία.
Τα επτάστερα ξενοδοχεία φέρνουν την πολυτέλεια σε ένα εντελώς άλλο επίπεδο, με χλιδή που τα καθιστά εμπειρίες ζωής. Το Burj Al Arab στο Ντουμπάι αποτελεί εξαιρετικό παράδειγμα επτάστερης αίγλης, με την παραμυθένια διακόσμηση στο εσωτερικό του, τις ιδιωτικές παραλίες και τη μεγάλη ποικιλία εξαιρετικών εστιατορίων.
Ο αντίκτυπος της κατάταξης σε αστέρια στην εμπειρία των επισκεπτών
Από ορισμένες απόψεις, η βαθμολογία των ξενοδοχείων με αστέρια έχει γίνει πιο σημαντική για τους ξενοδόχους παρά για τους επισκέπτες. Η εξασφάλιση τεσσάρων ή πέντε αστεριών μπορεί να αναδείξει ένα ξενοδοχείο, γεγονός που γνωρίζουν πολύ καλά οι ξενοδόχοι.
Η αναζήτηση για περισσότερα αστέρια είναι τόσο σημαντική για πολλά ξενοδοχεία, όσο και τα μόρια που συγκεντρώνουν οι μαθητές για να μπουν στη σχολή της προτίμησής τους. Από την ποιότητα των υπηρεσιών μέχρι τις τιμές, το σύστημα κατάταξης με αστέρια μπορεί να διατηρήσει τις ίδιες προσδοκίες ανάμεσα σε ξενοδοχεία και ταξιδιώτες.
Επιλέξτε το κατάλληλο ξενοδοχείο για τις ανάγκες σας
Όπως βλέπετε, οι βαθμολογίες των ξενοδοχείων με αστέρια δεν έχουν στόχο να διαχωρίσουν το καλό από το κακό ξενοδοχείο. Προορίζονται περισσότερο ως γενικοί οδηγοί για να ξέρετε τι να περιμένετε.
Γι’ αυτό, καλό είναι να λαμβάνετε υπόψη και τις βαθμολογίες επισκεπτών εκτός από τα αστέρια, όταν επιλέγετε το ξενοδοχείο που σας ταιριάζει. Είναι καλή ιδέα να διαβάσετε κριτικές πελατών και να δείτε φωτογραφίες που έχουν τραβήξει οι ταξιδιώτες, για να έχετε μια πιο σφαιρική εικόνα του τι σας περιμένει μόλις κάνετε check-in.
Η σημασία της κατάταξης ξενοδοχείων
Όσο σημαντική κι αν θεωρούν ορισμένοι ταξιδιώτες την κατάταξη των ξενοδοχείων, είναι σχετικά μια καινούρια έννοια, που ξεκίνησε λιγότερο από έναν αιώνα πριν. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι είναι μια διαδικασία η οποία εξελίσσεται, όπως εξελίσσεται και η βιομηχανία του τουρισμού.
Σίγουρα, η βαθμολογία σε αστέρια μπορεί να σας προϊδεάσει για το αν θα υπάρχει στάθμευση με παρκαδόρο ή αν τα σεντόνια θα είναι πολυτελή. Αλλά, να θυμάστε ότι συνήθως είναι κομμάτια του παζλ και όχι ολόκληρη η εικόνα.
Είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε τις πληροφορίες που μόλις αποκτήσατε για τα αστέρια ξενοδοχείων στην επόμενη περιπέτειά σας; Είτε ψάχνετε προσφορές είτε θέλετε λίγη πολυτέλεια, η Skyscanner θα χαρεί να σας βοηθήσει να βρείτε τα καλύτερα ξενοδοχεία για το επόμενο ταξίδι σας.
Η Skyscanner μπορεί να σας βοηθήσει να βρείτε τις καλύτερες προσφορές για πτήσεις, ξενοδοχεία και ενοικίαση αυτοκινήτου για το επόμενο ταξίδι σας.
